月份: 2016 年 9 月

（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）「一個進步的城市，必須符合三個需求，水龍頭打開可以喝、

無線上網，還有到處都可以上廁所，」這是台北市長柯文哲，對於進步城市的定義

也因此，他在日前大口喝起未經煮沸與過濾的自來水，為的就是希望台北市民都能一同跟進，

讓北市更加邁向進步，不過，對於自來水可以生飲一說，毒物科醫師卻表態，「並不贊成此種

作法，尤其是抵抗較弱的民眾」恐怕會有致命的風險！
生飲自來水問題多　抵抗力弱者更是不可嘗試

自來水到底可不可以生飲？不管在民眾的觀念，亦或不少醫生的觀念裡，答案可能是：「毛毛的」。

長庚毒物科醫師顏宗海指出，生飲自來水主要有三大疑慮，一為微生物汙染、二為老舊管線問題、三為氯氣問題。

過濾器推薦

他表示，不管是否為老舊管線，裏頭多多少少都會有維生物的殘留，尤其是以老舊管線，其風險很可能更加升高，

這些細菌、黴菌如果未經煮沸，對於「癌症病患」、「洗腎病患」、「慢性病患」等抵抗力較弱者，長期喝生水，

一不小心若遭細菌感染，輕則上吐下瀉，重則引發敗血症，都是潛在的問題。

氯氣，也是隱憂之一，顏宗海說，除了微生物之外，氯氣會與水中有機物產生反應，變成所謂的「三鹵甲烷」，

此化學物質為認定的致癌物，所以建議自來水還是能煮沸，並且於煮沸之間打開抽油煙機與鍋蓋，讓這些物質能夠適度揮發。

水塔過濾器濾心

水源沒問題！運輸過程才是大漏洞

此外，面臨台北市林立的老舊公寓，屋齡動輒高達四十年以上，到處可見的情況，

其中的自來水管線恐怕還是使用所謂的「鉛管」，很可能因此讓自來水內的重金屬含量暴增！

過濾器材

可見雖自來水公司對於水源的品管，雖合乎「能直接生飲」的標準，經過檢測後，數據上同樣顯示合格二字，

但在「運輸的過程中」，經過無數管線，外加水塔，若層層運送環節產生問題，水塔未定期清洗、老管線未換

過，要談上自來水能生飲，恐怕還得要加把勁才行。

參考資料:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=36125

原木家具店
許多人對「家」都有一種想像，在這份藍圖裡，原木家具常是一個重要的角色，

不論是簡約實用的北歐風格、豐富溫馨的鄉村風或是樸實雅潔的日式風，透過現

代設計思維，讓原木家具釋放材質原始的個性，融入多元創意的生活中，營造出獨特的空間美學。

原木家具色澤、木紋天然，帶著來自大自然的氣息，予人溫潤的質感。原木家具在加工製作過程中，

表層上漆不貼皮，用膠量極少，幾乎沒有揮發性的化學物質，無甲醛殘留的問題，原木家具的毛孔能

釋放木材裡的芬多精，使人情緒安定，神清氣爽，是現代健康居家最明智的選擇。

此外原木家具有不易變形的特性，經久使用若顯老舊，利用刨削、磨砂等整修方法即可恢復原貌，

延長使用壽命，善加保存甚至可以當古董或傳家珍寶。

綠檀木生長於熱帶原始森林，其色如玉綠而得名，又因生長速度緩慢，少有原木大料，

質材緊密堅實，耐磨耐腐，香氣芬芳持久。綠檀木花紋清晰，在陽光下呈黃褐色，於光

線暗淡處則呈綠色，溼度和溫度升高時變幻成深藍或紫色。

綠檀木香氣怡人，含有豐富的人體所需的多種微量元素，有益健康。

中醫認爲檀香具有安神醒腦的作用，綠檀的檀木香在所有的檀木中最

為濃郁，俗稱「玉檀香」，是吉祥平安的象徵，具避邪納福之功，被

譽為聖木，在中國古代宮廷中極受推崇。

原木沙發家具

老樟木吧檯 造型簡單 回歸樸質本性
樟木具有多孔的特性，可調節室內空氣溼度，消除異味，其濃厚的香氣有辛辣感，

能持久不散，有抑菌防蛀除蟲的效果。樟樹原木料大，性穩定，不易龜裂變形，顏

色泛紅古銅，紋理清晰，木紋優美。

桃園原木家具訂做

沒有兩棵完全一樣的樹，每塊原木皆有不同的色澤、紋理變化，是無法複製的天然印記。

當今地球資源日益匱乏，現在有很多國家都限制、禁止樹木砍伐或原木運送，致使原木

的價格逐年升高。原木家具的珍貴，隨著時間嬗遞更顯其價值。

原木家具的一桌一椅，是家中一方濃縮版的天然保留地，

傳遞著大自然與家日夜的對話，迎接著歸人，讓「回家」成為幸福。

參考資料:http://www.epochtimes.com/b5/15/12/25/n4604043.htm

原木定制是指由天然木材製成的家具，家具表面一般都能看到木材的文理。目前市場上的原木定制大致有兩種，

一種是純原木定製家具的所有用材都是原木，以坤城整木家居為代表，包括床、各種櫃類、樓梯、護牆板等木製品

均採用純原木製成，不使用其他任何人造板。

原木家具

另一種是仿原木定制的家具，也就是從外觀上看木材的自然紋理、手感及色澤都和原木定制的家具一模一樣，

但實際上是原木和人造板混合製作的家具，例如側板、擱板等使用薄木貼面的刨花板或中密度纖維板，門和抽屜則採用原木。

所謂整體原木定制就是家具企業在大規模生產的基礎上，將每一位消費者都視為單獨的客戶，

消費者根據自己的要求設計想要的家具。企業要根據消費者的設計要求，從而製造出的個人專屬家具。

原木定製家具的環保性

原木定製家具能否環保，確實不能依據板材來一概而論。由於家具的組成除了板材，膠和漆也佔有一定的比例，

所以他們的好壞也直接影響這家具的環保指數。但客觀地講，原木佔的比例大，漆和膠相對用的就少，環保指數也就高。

原木家具訂做

在保證油漆的環保性上，坤城整木家居在材質上使用用整木代替拼接木，保證材質的統一，

色彩的統一;另外，自然木材的材質比較溫和，在經常接觸人體之後，大多就會越用越潤滑、

越用越溫馨。原木自然的顏色同樣很溫和，看得久了也不會構成視覺疲倦，反而會覺得緩和親切。

所以良好的產品的品質定能打造專屬個人的完美家居。

原木定製家具的耐用性

與其他定製家具的品牌不同，在各類家具製作過程中，坤城整木家居強調在產品製作過程中工藝上的獨特性，

以整體衣櫃為例，坤城整木家居尊重傳統木藝文化，採用木質軌道代替三段軌道，摒棄採用螺絲釘，雖製作時

間較長，增加了做工上的難度，但不容易損壞，保證了衣櫃的耐用性

原木家具推薦

另外，由於自然木材的紋理方向相同，所以假定是用一塊木材做成的家具，有可能容易變形開裂。

考慮到這點，對於比較高檔的原木家具，坤城整木家居都會將原木進行一系列的處理。如將原木放

幾個月讓它自然風乾，再據成一塊一塊的板材放進風乾窯中風乾，大約5到20天，等木材中的含水

率降到10%以下，再經過一系列的合成、拼版、加工、打磨、上漆等工藝，這樣才算是完好的製造過程。

對於環境的日益惡化，很多人對環保的認識不斷加深，所以在選擇家具的過程中，對原木家具有更多的偏愛，

沒有板式家具所用各種膠，也沒有千篇一律的造型，原木家具更多將自然環保的理念帶入生活，讓生活更安全。

參考資料:http://jj.changsha.cn/h/140/20160913/2483088.html

為了淨水過濾，自來水中，可能會添加比平時高量的氯來消毒，於是掀起搶購瓶裝水大戰。

毒物科醫師提供4大祕訣，教民眾安心喝水！

4大祕訣安心喝水　醫師教你這樣做

如何才能安心喝水？林口長庚腎臟科系臨床毒物科主任顏宗海醫師提出以下4大祕訣，居家飲水更安心。

祕訣一／煮沸才喝

由於颱風大雨往往挾帶泥沙，也容易帶有各種病菌，自來水中通常會加入較高濃度的氯來消毒。

民眾一定要將自來水煮沸之後才能飲用，千萬不能生喝，以免將細菌和氯喝下肚。此外，開水煮

沸之後，建議將水壺蓋子打開3至5分鐘，讓氯的相關化合物如三氯甲烷揮發掉，再行飲用，減少喝進致癌物的機會。

汐止過濾器
祕訣二／確實沉澱

建議民眾可以使用「放置法」，用大型容器蓄水，靜置2至3小時，讓自來水沉澱，

泥沙等物質就會沉積在容器底層，民眾就可以將上層乾淨的水舀出，拿去煮沸之後再喝。

祕訣三／巧用紗布

過濾器

如果家中沒有加裝淨水過濾器，最簡單的方法就是在水龍頭出水口，綁一塊紗布，也

能達到過濾的效果。如果已經安裝有過濾器，或者使用濾水壺，而且過濾出來的水也

是清澈的，那麼就可以直接拿去煮沸飲用。

祕訣四／清洗水塔

水塔過濾器

假如髒水情況持續，民眾可以請專家前來清洗水塔、進水池，多一層安心保障。

瓶裝水可應急　長期喝恐喝進塑化劑

由於許多民眾擔心家中自來水不潔，所以特地買瓶裝水在家囤貨。

顏宗海提醒，如果是暫時應急，可以選擇瓶裝水；但是，由於瓶裝水的容器材質

通常是PET(聚對苯二甲酸乙二酯)，夏季氣溫較高，PET在高溫下較容易釋放塑化

劑至瓶中，如果經常飲用，可能會有喝進塑化劑的疑慮，因此不建議民眾長期飲用瓶裝水。

提醒民眾多多注意飲用水衛生，建議遵循以上4大祕訣，就能安心喝好水，保障全家人的健康！

參考資料:https://www.top1health.com/Article/320/28016?page=2

多吃含有胚芽的穀類、豆類、芋薯類

未精緻的糙米、麥的胚芽中，富含維生素B群，維生素E、抗氧化物質（木酚素、植酸），

還有能調整腸道環境的膳食纖維，可說是最理想的主食。黃豆及其製品如豆腐、豆漿中含

有豐富的大豆異黃酮，能抑制各種癌症的發生率。

此外，馬鈴薯、地瓜、芋頭、山藥等薯類有豐富的維生素C與鉀，能調節體內礦物質的平衡。

招式6／多攝取萊姆、蜂蜜、啤酒酵母

多吃富含檸檬酸的檸檬或萊姆，有助於促進新陳代謝。而蜂蜜中含有許多維生素、

礦物質，以及能增強免疫力的花粉，建議可以將蜂蜜加入檸檬汁或優格中，每天食用2大匙。

招式7／適量食用紫蘇油、橄欖油

建議在挑選油品時，要選擇含有豐富油酸的橄欖油、芝麻油、菜籽油。

不需要加熱的料理則選擇紫蘇油、荏胡麻油、亞麻仁油。每種油脂都應盡快使用完，避免氧化的油脂破壞細胞。

招式8／只喝天然好水，煙酒是大禁忌

自來水為保證品質安全，會添加氯進行消毒，但也因此容易產生致癌物「三鹵甲烷」，

不建議癌症患者飲用。無論是直接飲用、製作蔬果汁或是煮湯，都應該選擇未經加熱的

瓶裝礦泉水，或使用淨水器去除水中的雜質及有害成分再飲用比較安心。(濾心)

浚泰淨水器

飲食調理＋醫學治療　不放棄就能戰勝癌症

濟陽高穗醫師表示，記得恩師中山桓明教授曾說過一句話：「治療靠的是患者自身的免疫力，

醫生只能扮演推手的角色。」現在我已經不再對癌症患者宣告僅剩的存活壽命了，即使是末期

病患，我也會鼓勵他們「請不要輕言放棄，一定還有治療的方法！」利用飲食調理與醫學兩種

療法雙管齊下，就能達成戰勝癌症的目標。
參考資料:https://www.top1health.com/Article/308/29645?page=2

多喝水有助於身體新陳代謝，不過有學者認為身體要健康，不只要多喝水，還要喝對水。

素有「台灣水博士」之稱的呂鋒洲長期致力於民眾飲用健康水的研究，發現電解還原水

不但可以抗氧化、清除自由基和活性氧，更實驗證明具有保肝、益腎的效果。

電解水

現任中山醫學大學醫學研究所暨應用化學系講座教授呂鋒洲在1975年發現台灣溪南部

沿海地區的井水中含有腐植酸（HUMIC ACID），即為一種能夠散發出藍綠色螢光物

質的自由基，有害身體健康，其嶄新的理論後來被廣泛運用於研發逆滲透水和電解還原水。

不同於一般水，電解後的還原水含有鹼性溶解礦物質，如鈣、鎂、鉀、鈉等有益離子，

且可去除酸性氯、硫酸、硝酸等有害離子。

鹼性電解水

呂鋒洲主張自由基是百病之源，並於1995年首先發現電解還原水可消弭急

性胰臟炎病人血液中的自由基，具有抗氧化和清除活性氧（ROS）的功能。

接著又陸續實驗證實電解還原水可以減少四氯化碳對肝產生氧化性損害；

增強穀胱甘肽（glutathione,GSH）誘導血癌細胞（HL-60）凋亡的能力。

電解水機

實驗研究也發現電解還原水可以防制抗癌藥物（Cisplatin）誘導的腎中毒性（nephrotoxicity）及腎傷害，

如白血球浸潤、腎細胞壞死、水腫和明顯的增加血清肌酸酐和血液尿素氮等。增加腎臟中超氧化物歧化酶

（SOD）、麩胱胺酸過氧化酵素（GSH-PX）和麩胱胺酸還原酵素（GSH-RD）的活性。

參考資料:https://www.top1health.com/Article/7842