隨著疫情解封，台中各大飯店搶攻尾牙春酒宴市場，爭相端出專案搶市！
業者表示，今年大型企業紛紛提前預訂尾牙春酒宴，自今年12月至明年1月農曆年前的重點假日，訂桌全都客滿、平常日約滿7成
，起桌價、桌數也同步成長，因應工資、原物料等成本調漲，今年尾牙春酒宴起桌價平均漲幅約在10％～15％。
其中，台中福華大飯店尾牙春酒訂桌大爆發，尤其是醫療院所、科技業、餐飲集團等產業，不僅詢問度高、訂桌率也高。台中福華表示，截至今年底，假日訂桌率幾近客滿，平日逼近7成，預期尾牙春酒業績可望大幅成長5成，而今年起桌價漲幅約在15％。
裕元花園酒店自8月下旬尾牙春酒專案推出至今，下半年重點假日訂單滿檔，預期尾牙春酒訂席業績增長1成，而起桌價漲幅約在1成內。
台中飯店業者觀察到，今年尾牙春酒市場趨勢除了預訂時間提前外，因應防疫考量，微型化尾牙春酒型態也順勢推出，因此，裕元花園酒店推出微型化、多元化的宴席專案搶市，自11月1日至明年3月31日，提供三桌以上即可開席，平日每桌10人9,699元＋10％起；凡預訂15桌以上，加贈市價近萬元住宿券。
台中福華大飯店則針對微型企業、中小型企業、大型企業推出各式的尾牙春酒優惠專案，從微型一至三桌起，最多可至35桌，並針對不同型態的客人推出不同型態的尾牙春酒。
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日月千禧酒店因應不同客群的市場需求，針對尾牙春酒提供多元化餐飲方案，除每桌1.2萬＋10％起的中式桌宴，還有20位以上、每位988元＋10％的海陸半自助百匯，以及20位以上，每位售價2,500元＋10％起的西式套餐供選擇。
日月千禧表示，由於明年農曆春節比較早，不少公司行號提前啟動尾牙春酒規劃，從暑期開始就陸續接到企業主詢問電話，以往現階段大多預訂尾牙檔期，今年已有春酒訂位，且與去年同期比較，預訂率明顯提升2成。
林酒店表示，看好今年尾牙春酒市場大爆發，8月開始接洽企業行號，推出消費滿十桌送豪華住宿券的尾牙春酒專案，起桌價11,888元起。
連續停辦二年的尾牙宴，今年詢問度及接單量明顯增加，目前12月的四、五、六、日都已滿檔，明年1月幾近客滿。
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