為保障市售食品衛生與安全,南投縣政府衛生局最近針對傳統市場、攤商、自助餐店及超市量販店等地點

摘錄自2019年11月28日自由時報報導

為保障市售食品衛生與安全,南投縣政府衛生局最近針對傳統市場、攤商、自助餐店及超市量販店等地點,抽驗市售蔬果類、禽畜肉及白米等,總計15件,檢驗結果出爐,有「甜豆」、「茄子」及「芥藍」等三件農藥殘留不符規定,已依違反食品安全衛生管理法逕行裁處。

南投縣政府衛生局指出,農藥殘留不符規定的三件蔬菜,「甜豆」為南投市某菜攤販售,貨源來自雲林縣,已移請雲林縣衛生局處辦;另「茄子」及「芥藍」抽驗地點分別為埔里川菜海鮮館及南投市自助餐店,為本縣業者販售,已依違反食品安全衛生管理法逕行裁處。

衛生局強調,為維護民眾食用安全,衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,先以清水浸泡,再以流動清水沖洗,於烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,來減少及降低農藥的殘留。

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