小時候雖然住台北市大安區，但污水下水道尚未完備，每隔一陣子就有水肥車來家裡抽水肥；那年代台北的水肥車是美援貸款購買的，本來市政府打算用販賣水肥的收入償還貸款，可是市府水肥會一年的支出花費要200多萬元，就算把水肥全部賣光也不夠用，更別提應付車子維修、折舊問題，或買水肥新車、處理設備。雪上加霜的是1950年代，台北湧入的大量的外來人口，這個盆地居民飯後產生的水肥再也無處可去。
現代人可能不太了解，在50年代台北水肥處理過程：從各家收來的水肥經過處理、儲藏後，會賣給台北附近的農戶，一車「優等水肥」可以賣到48元。水肥會當時每天大約能清運500公噸水肥，不過運輸設備不足緣故，每天仍有1/5的量沒辦法按時清除。
水肥最大用途就是製造成肥料，但因車輛不足，只能供應台北近郊地區的農戶；此外，水肥的銷路與農作物耕作時期有很大的關係，往往到收割期時，水肥就滯銷，再加上儲蓄設備不敷使用，所以多出來的水肥只有倒棄一途了，據估當時每天全市約產生700噸水肥，銷售2、300噸，其他小量的倒棄在郊區，大量就全倒往基隆河及淡水河了。
水肥隨便丟棄會產生衛生問題，記得兒時與家人到台北圓環吃小吃，父母一定交代不要放香菜，不是不喜歡香菜，原因是香菜沒經過加熱調理，都是放在料理上生吃，憂心寄生蟲污染，而且沒有化肥時台灣都是澆水肥，或把用不完的水肥往河川裡倒，造成農作物或飲用水的污染而感染寄生蟲的比例居高不。
1950、60年代台灣很多人可能都有吃蛔蟲藥的經驗，蛔蟲台語叫「面蟲」，因為感染者，雖然不會有什麼大病痛，有時會胃口不好或肚子痛，就是因為寄生蟲吸走營養導致宿主營養不良、面黃肌瘦，因此被稱為面蟲。現代衛生環境轉好，卻反而有一些時尚人士故意養蛔蟲減肥，也許醫學的技術可以控制得住寄生蟲，可是想到自己肚子裡有蛔蟲，總是讓人「奇摩子」不好吧！
科技進步後出現智慧型馬桶，不過80年代，我住在日本長野縣塩尻市，即使是進步的日本也有城鄉差距，鄉下大都沒抽水馬桶，有一次完事好奇往下看，結果眼鏡竟然鬆脫掉到一公尺多底下，撈也撈不到，直到水肥業者定期來清掃，我的眼鏡也一併被吸出來，慘不忍睹，顏色差點成太陽眼鏡了。
參考資料
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160907/943622/