烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
標籤: 營業用冰箱
我的發酵箱有水溫和霧化.增溫兩個開關請問師傅們具體應該怎麼調?
有可能是氣溫低氣溫低~把水溫調到38或者39~ 霧化 70%，提前開發酵箱，等溫度上來了，再將面放進去~麵團沒筋度了，是醒發的時間過長~醒大了~
如果是發酵箱出問題的話，我推薦您可以買勝有的，他們的東西都有一定的水準
賣炸物的專用冰箱要怎麼選呢?不知道哪一種比較適合..
玻璃門為西點櫥冰箱 冷度不易保存.壓縮機約2-4分鐘運轉一次
聲音較為大聲.而且庫內風車因玻璃隔音差.時常會聽到庫內風車運轉的聲音
白鐵冰箱保溫度好壓縮機約3-5分鐘運轉一次
通常不會聽到庫內風車運轉的聲音.不過相對的壓縮機運轉及散熱馬達聲音會比較
大聲
通常如果是自己放東西用應該是選擇白鐵冰箱.如果是給客人選取的商品.則需要
使用西點櫥冰箱 ，想省電.聲音小.請定期做保養
製冰機要裝加壓馬達嗎?
製冰機供水不足製冰困難
要裝一台加壓馬達在進水口的地方
單純只有要給這台製冰機使用
RO用的加壓馬達,
最大壓力可達10kg/cm2. 最大水量只有每分鐘2.5公升